Vissza a videókhoz

2020.08.31.-i adás

1874 megtekintés



Bográcsos mákosguba fesztivált szervezett egy komlói lakóközösség

Egy összetartó baráti társaság három évvel ezelőtt egy bográcsozás alkalmával vetette fel az ötletet, hogy mákosgubát is kellene készíteni a sós ételek mellé. Az Eötvös és Irinyi utcai lakók meg is valósították tervüket, amiből hagyomány lett. Az emberek zeneszó mellett beszélgettek, élvezték a nyarat és az ízeket. (Musitz Béla)

Hasonló videók

Gasztropercek - Chilisbab (Bükösdi Zsófia)
2021-03-25
2769 néző

Gasztropercek - Chilisbab (Bükösdi Zsófia)

Szakácsunk gyakorlott mozdulatokkal kezd neki a chilisbab elkészítésének. A hagymák aprítása után megpirítja a darált húst, paradicsommal ízesíti, majd fűszerezi. Az őrölt fahéj pikánsabbá teszi ezt az ételt, bátran próbáljuk ki. A konzerv bab és kukorica lecsökkenti a főzés idejét.

Gasztropercek - Fokhagymakrémleves házi cipóban és bolognai spagetti
2021-03-18
2599 néző

Gasztropercek - Fokhagymakrémleves házi cipóban és bolognai spagetti

Zsófi szerint a legtöbb ember előre elkészített ételeket vásárol, de ő nem szeretne tartós húsokat tenni a család asztalára. Ma komplett menüt, fokhagymakrémlevest és bolognai spagettit készít vacsorára. A hagymát, fokhagymát nem szereti kézzel felvágni, ezért speciális szeletelőt használ a művelethez. Gyakorlott háziasszonyként Zsófi "pikk-pakk" ízletes vacsorát varázsol. (Bükösdi Zsófia)

Civil kerekasztal I. rész
2021-03-11
1651 néző

Civil kerekasztal I. rész

Civilek kötetlenül beszélgetnek Komló múltjáról, jelenéről, jövőjéről. Első témakör: Komló 30 év távlatából. Az asztaltársaság tagjai: Balogh Bettina, Szarka Elemér, Zsálig Ákos és Pusztafalvi János.


Gasztropercek - Készítsünk vadast gőzgombóccal (Bükösdi Zsófia)
2021-03-11
2645 néző

Gasztropercek - Készítsünk vadast gőzgombóccal (Bükösdi Zsófia)

A vadas alapja a finom húsleves, melyet Zsófi már előre elkészített. A gőzgombóc elkészítésének menetét részletesen láthatjuk a főzőműsorban. A megkelt gombócokat Zsófi kifőzi és közben hasznos tanácsokkal látja el nézőinket. Ezután a vadas alapját, a mártást készíti el a levesből. A tejfölös mustáros ízesítés után már tálalhatjuk is a finomságot.

Gasztropercek - Tépett disznó házi bagellel (Bükösdi Zsófia)
2021-02-18
1899 néző

Gasztropercek - Tépett disznó házi bagellel (Bükösdi Zsófia)

Zsófi ma igazán különleges étellel lepi meg nézőinket és családját. A fiatalasszony profi módon végzi a munkafolyamatokat, saját kezűleg készíti el a sajtszószt, a hagymalekvárt és a bagellt is. Mindenkinek jó étvágyat kívánunk!

Gasztropercek - Zabpelyhes almáspite (Bükösdi Zsófia)
2021-02-11
2032 néző

Gasztropercek - Zabpelyhes almáspite (Bükösdi Zsófia)

Zsófi ismét a konyhában tevékenykedett. Az ínycsiklandozó lángos sütése után most zabpelyhes édességet készít. A finomság könnyen elkészíthető, egészséges, tápláló, szakácsunk jó szívvel ajánlja.


Gasztro-percek - Piaci lángos (Bükösdi Zsófia)
2021-02-04
2402 néző

Gasztro-percek - Piaci lángos (Bükösdi Zsófia)

A Gasztro-percek sorozatban ezúttal Bükösdi Zsófia készít lángost. Szakácsunk nemcsak a finomság elkészítésének tudományát mutatja be, hanem humorosan magyarázza is a mozzanatokat. A végeredmény egy gusztusos piaci sajtos-tejfölös lángos, reméljük nézőink is kedvet kaptak az elkészítéséhez.

Gasztro-percek - Ízletes saláta (Ratkó Lajos)
2020-08-13
1690 néző

Gasztro-percek - Ízletes saláta (Ratkó Lajos)

Szerkesztő-műsorvezetőnk a múltkori ízletes szendvics után most majonézes salátát készít. Többféle zöldség felaprítása után sajttal, főtt tojással egészíti ki az ételt. Ezután jön a majonéz és a mustár. Ízlés szerint fűszerezhetjük a kompozíciót, amit egy salátalevélen petrezselyemmel megszórva tálalunk.