2021-04-15

175 néző

Gasztropercek - Zabpelyhes cipó (Bükösdi Zsófia)

Kevés rostot fogyasztunk - mondja Zsófi - ezen változtatnunk kell, ha egészségesebben akarunk étkezni. A változtatást apró lépésekkel lehet kezdeni, szakácsunk apró szemű zabpelyhet kever a cipó tésztájába. A kelt tésztát késsel keresztbe bevágjuk, így miután megsült, szép formát mutat.

2021-04-08

318 néző

Gasztropercek - Süssünk fonott kalácsot (Bükösdi Zsófia)

A húsvéti ünnepek táján Zsófi fonott kalácsot süt ötös fonással. A hármas fonást bárki meg tudja csinálni, ezért gasztroangyalunk kihívás elé állítja nézőinket. A kelt tészta készítésének mozzanatait és az ötös fonást is megmutatja. Zsófi fia az édes kalácsot vajjal és kolbásszal szokta kérni.

2021-04-01

257 néző

Gasztropercek - Süssünk mazsolás muffint (Bükösdi Zsófia)

A gyerekek kedvence a mazsolás muffin. Az otthoni online oktatás és home office mellett családtagjaink sokszor kérnek valami nassolnivalót. A muffin egy könnyű, gyorsan elkészíthető édesség, amit ráadásul számtalan formában tudunk ízesíteni és a gyerekek is segíthetnek az elkészítésénél.

2021-03-25

272 néző

Gasztropercek - Chilisbab (Bükösdi Zsófia)

Szakácsunk gyakorlott mozdulatokkal kezd neki a chilisbab elkészítésének. A hagymák aprítása után megpirítja a darált húst, paradicsommal ízesíti, majd fűszerezi. Az őrölt fahéj pikánsabbá teszi ezt az ételt, bátran próbáljuk ki. A konzerv bab és kukorica lecsökkenti a főzés idejét.

2021-03-18

320 néző

Gasztropercek - Fokhagymakrémleves házi cipóban és bolognai spagetti

Zsófi szerint a legtöbb ember előre elkészített ételeket vásárol, de ő nem szeretne tartós húsokat tenni a család asztalára. Ma komplett menüt, fokhagymakrémlevest és bolognai spagettit készít vacsorára. A hagymát, fokhagymát nem szereti kézzel felvágni, ezért speciális szeletelőt használ a művelethez. Gyakorlott háziasszonyként Zsófi "pikk-pakk" ízletes vacsorát varázsol. (Bükösdi Zsófia)

2021-03-11

310 néző

Gasztropercek - Készítsünk vadast gőzgombóccal (Bükösdi Zsófia)

A vadas alapja a finom húsleves, melyet Zsófi már előre elkészített. A gőzgombóc elkészítésének menetét részletesen láthatjuk a főzőműsorban. A megkelt gombócokat Zsófi kifőzi és közben hasznos tanácsokkal látja el nézőinket. Ezután a vadas alapját, a mártást készíti el a levesből. A tejfölös mustáros ízesítés után már tálalhatjuk is a finomságot.

2021-03-04

354 néző

Gasztropercek - Puha sósperec (Bükösdi Zsófia)

Szakácsunk előre felfuttatta az élesztőt a sósperec elkészítéséhez. Zsófi egyszerre édes és sós tésztát készít, amit gyermeke is nagyon kedvel. Amíg kel a perec, elkészíti a tetejére valót. A megformázott pereceket tojással megkeni. Zsófi ma is sziporkázik, öröm hallgatni.

2021-02-25

431 néző

Gasztropercek - Amerikai csokis keksz (Bükösdi Zsófia)

Zsófi ma édességet készít, a csokis kekszet mindenki szereti. A kimért hozzávalókat összekeveri, csokipasztillát szór a tésztába, szilikon formába önti és tíz perc alatt megsüti a kekszeket.