Gasztropercek - Kakaós csiga (Bükösdi Zsófia)
Minden gyerek szereti a kakaós csigát, mondja Zsófi, miközben keleszti az élesztőt. A csigát ismét lazán, spontán készíti, gyakorlott mozdulatokkal állítja össze a tésztát. Az olvasztott vajba cukrot és kakaót tesz, ezzel keni meg a megkelt tésztát. Használjunk mindig minőségi Holland kakaóport, ízletesebb lesz a süteményünk. A végeredmény ismét ínycsiklandozó.
Hasonló videók
Gasztropercek - Lasagnés ravioli (Bükösdi Zsófia)
Zsófi most olyan ételt mutat be, amit még soha nem készített el. Ez a sokak által kedvelt olasz finomság biztosan népszerű lesz vendégei körében. A sütés-főzés közben szakácsunk vidám családi történetekkel szórakoztatja a nézőket. A tésztát megtölti a pazarul fűszerezett hússal, majd kifőzi a finomságot. Besamelmártással, reszelt sajttal koronázza meg művét.
Gasztropercek - Zabpelyhes cipó (Bükösdi Zsófia)
Kevés rostot fogyasztunk - mondja Zsófi - ezen változtatnunk kell, ha egészségesebben akarunk étkezni. A változtatást apró lépésekkel lehet kezdeni, szakácsunk apró szemű zabpelyhet kever a cipó tésztájába. A kelt tésztát késsel keresztbe bevágjuk, így miután megsült, szép formát mutat.
Gasztropercek - Süssünk fonott kalácsot (Bükösdi Zsófia)
A húsvéti ünnepek táján Zsófi fonott kalácsot süt ötös fonással. A hármas fonást bárki meg tudja csinálni, ezért gasztroangyalunk kihívás elé állítja nézőinket. A kelt tészta készítésének mozzanatait és az ötös fonást is megmutatja. Zsófi fia az édes kalácsot vajjal és kolbásszal szokta kérni.
Gasztropercek - Süssünk mazsolás muffint (Bükösdi Zsófia)
A gyerekek kedvence a mazsolás muffin. Az otthoni online oktatás és home office mellett családtagjaink sokszor kérnek valami nassolnivalót. A muffin egy könnyű, gyorsan elkészíthető édesség, amit ráadásul számtalan formában tudunk ízesíteni és a gyerekek is segíthetnek az elkészítésénél.
Gasztropercek - Chilisbab (Bükösdi Zsófia)
Szakácsunk gyakorlott mozdulatokkal kezd neki a chilisbab elkészítésének. A hagymák aprítása után megpirítja a darált húst, paradicsommal ízesíti, majd fűszerezi. Az őrölt fahéj pikánsabbá teszi ezt az ételt, bátran próbáljuk ki. A konzerv bab és kukorica lecsökkenti a főzés idejét.
Gasztropercek - Fokhagymakrémleves házi cipóban és bolognai spagetti
Zsófi szerint a legtöbb ember előre elkészített ételeket vásárol, de ő nem szeretne tartós húsokat tenni a család asztalára. Ma komplett menüt, fokhagymakrémlevest és bolognai spagettit készít vacsorára. A hagymát, fokhagymát nem szereti kézzel felvágni, ezért speciális szeletelőt használ a művelethez. Gyakorlott háziasszonyként Zsófi "pikk-pakk" ízletes vacsorát varázsol. (Bükösdi Zsófia)
Gasztropercek - Készítsünk vadast gőzgombóccal (Bükösdi Zsófia)
A vadas alapja a finom húsleves, melyet Zsófi már előre elkészített. A gőzgombóc elkészítésének menetét részletesen láthatjuk a főzőműsorban. A megkelt gombócokat Zsófi kifőzi és közben hasznos tanácsokkal látja el nézőinket. Ezután a vadas alapját, a mártást készíti el a levesből. A tejfölös mustáros ízesítés után már tálalhatjuk is a finomságot.
Gasztropercek - Puha sósperec (Bükösdi Zsófia)
Szakácsunk előre felfuttatta az élesztőt a sósperec elkészítéséhez. Zsófi egyszerre édes és sós tésztát készít, amit gyermeke is nagyon kedvel. Amíg kel a perec, elkészíti a tetejére valót. A megformázott pereceket tojással megkeni. Zsófi ma is sziporkázik, öröm hallgatni.
Most nézett videók
Nézettség összesen
Cikk: 79 558 347 megtekintés
Videó: 52 221 162 megtekintés
