Térségünk újabb eseménnyel gazdagodik: Kárász község pár nap múlva megrendezi első szarvasgomba aukcióját.

Szeptember 12-13. között szeretettel várják a kárásziak falujukba a gombák iránt érdeklődőket. A gombafesztivál érdekes programjai után most szarvasgomba aukciót rendeznek. Reméljük egy érdekes hagyományteremtésnek lehetünk követői.

Programok:

2015.09.12. - szombat

Helyi termék konferencia:

9.30 Regisztráció

10.00 Köszöntő: Lép Péter, Kárász polgármestere

10.10 LEADER program és a helyi termék kapcsolata. Előadó: Mecsek-Völgység-Hegyhát Egyesület elnöke, Dr. Finta István

10.40 Összefogással a helyi termékekért. Előadó: Észak-Hegyhát Mikrotérségi Unió, Halmai Gáborné, szakmai vezetője

11.10 Jól élni a helyi lehetőségekkel! Előadó: Szövetség az Élő Tiszáért elnökségi tagja, Szabadkai Andrea

11.40 Helyi termékfejlesztés. Előadó: Alsómocsolád Község Önkormányzata, Gulácsi Erika

Kísérő program: helyi termék kóstolási lehetőségek: bor, pálinka, méz, sajt, stb.

12.10 Ebéd

Szarvasgomba konferencia:

13.30 Mese, mint helyi termék, Gombák fejedelme című mese bemutatója. Előadó: Császár Levente

14.00 Szarvasgomba keresés, Deák Attila vezetésével.

16.00 Dr. Vass Anna Gombászház bemutatója, Mezei Attila, Kárászi Faluszépítő Egyesület elnöke

16.45 Szarvasgombászat a hazai jogszabályok tükrében. Előadó: Deák Attila, gombaszakellenőr

17.15 Szarvasgomba gasztrotörténelme, az alapvető földalatti gombafajok bemutatása, kitekintés a nemzetközi gasztronómiára, előadó: Dr. Bratek Zoltán, adjunktus

Szarvasgomba gasztronómia:

18.15 Látványfőzés, vendéglátás: Serpenyős mangalica szűz zöldfűszeres ragu, szarvasgombával gazdagítva. Séfek: Dr. Szabó Géza a FATOSZ alelnöke és Szabó Petra Csilla szakács

21.00 Zenés est

2015.09.13. - vasárnap

8.30 Falukörséta, Kárász nevezetességeinek megtekintése, Pap Judit Elza, a kárászi IKSZT vezetője

10.00 I. Országos Szarvasgomba Aukció

Kísérő program: Kézműves - és helyi termék kirakodó vásár

A program az alábbi szervezetek együttműködésének keretében valósul meg:

- Mecsek-Völgyég-Hegyhát Egyesület

- Kárászi Faluszépítő Egyesület

- Kárász Község Önkormányzata

- Észak-Hegyháti Mikrotérségi Unió

- Alsómocsolád Község Önkormányzata

- Baranya Megyei Falusi Turizmus Közhasznú Egyesület

- Magyar Mikológiai Társaság

Helyszín: Kárász, Faluház udvara (Kárász, Fürdő u. 10.)

Forrás: Kisléptékű Termékelőállítók Országos Érdekképviseletének Egyesülete

Tafedim tea

Igmándi Sajtműhely

WeblapWebáruház.hu

Map

free counters