2021-04-29

6501 néző

Gasztropercek - Kakaós csiga (Bükösdi Zsófia)

Minden gyerek szereti a kakaós csigát, mondja Zsófi, miközben keleszti az élesztőt. A csigát ismét lazán, spontán készíti, gyakorlott mozdulatokkal állítja össze a tésztát. Az olvasztott vajba cukrot és kakaót tesz, ezzel keni meg a megkelt tésztát. Használjunk mindig minőségi Holland kakaóport, ízletesebb lesz a süteményünk. A végeredmény ismét ínycsiklandozó.

2021-04-22

5487 néző

Gasztropercek - Lasagnés ravioli (Bükösdi Zsófia)

Zsófi most olyan ételt mutat be, amit még soha nem készített el. Ez a sokak által kedvelt olasz finomság biztosan népszerű lesz vendégei körében. A sütés-főzés közben szakácsunk vidám családi történetekkel szórakoztatja a nézőket. A tésztát megtölti a pazarul fűszerezett hússal, majd kifőzi a finomságot. Besamelmártással, reszelt sajttal koronázza meg művét.

2021-04-15

6255 néző

Gasztropercek - Zabpelyhes cipó (Bükösdi Zsófia)

Kevés rostot fogyasztunk - mondja Zsófi - ezen változtatnunk kell, ha egészségesebben akarunk étkezni. A változtatást apró lépésekkel lehet kezdeni, szakácsunk apró szemű zabpelyhet kever a cipó tésztájába. A kelt tésztát késsel keresztbe bevágjuk, így miután megsült, szép formát mutat.

2021-04-08

4061 néző

Gasztropercek - Süssünk fonott kalácsot (Bükösdi Zsófia)

A húsvéti ünnepek táján Zsófi fonott kalácsot süt ötös fonással. A hármas fonást bárki meg tudja csinálni, ezért gasztroangyalunk kihívás elé állítja nézőinket. A kelt tészta készítésének mozzanatait és az ötös fonást is megmutatja. Zsófi fia az édes kalácsot vajjal és kolbásszal szokta kérni.

2021-04-01

4159 néző

Gasztropercek - Süssünk mazsolás muffint (Bükösdi Zsófia)

A gyerekek kedvence a mazsolás muffin. Az otthoni online oktatás és home office mellett családtagjaink sokszor kérnek valami nassolnivalót. A muffin egy könnyű, gyorsan elkészíthető édesség, amit ráadásul számtalan formában tudunk ízesíteni és a gyerekek is segíthetnek az elkészítésénél.

2021-03-25

4507 néző

Gasztropercek - Chilisbab (Bükösdi Zsófia)

Szakácsunk gyakorlott mozdulatokkal kezd neki a chilisbab elkészítésének. A hagymák aprítása után megpirítja a darált húst, paradicsommal ízesíti, majd fűszerezi. Az őrölt fahéj pikánsabbá teszi ezt az ételt, bátran próbáljuk ki. A konzerv bab és kukorica lecsökkenti a főzés idejét.

2021-02-11

3522 néző

Gasztropercek - Zabpelyhes almáspite (Bükösdi Zsófia)

Zsófi ismét a konyhában tevékenykedett. Az ínycsiklandozó lángos sütése után most zabpelyhes édességet készít. A finomság könnyen elkészíthető, egészséges, tápláló, szakácsunk jó szívvel ajánlja.

2021-02-04

4064 néző

Gasztro-percek - Piaci lángos (Bükösdi Zsófia)

A Gasztro-percek sorozatban ezúttal Bükösdi Zsófia készít lángost. Szakácsunk nemcsak a finomság elkészítésének tudományát mutatja be, hanem humorosan magyarázza is a mozzanatokat. A végeredmény egy gusztusos piaci sajtos-tejfölös lángos, reméljük nézőink is kedvet kaptak az elkészítéséhez.

2020-08-13

3180 néző

Gasztro-percek - Ízletes saláta (Ratkó Lajos)

Szerkesztő-műsorvezetőnk a múltkori ízletes szendvics után most majonézes salátát készít. Többféle zöldség felaprítása után sajttal, főtt tojással egészíti ki az ételt. Ezután jön a majonéz és a mustár. Ízlés szerint fűszerezhetjük a kompozíciót, amit egy salátalevélen petrezselyemmel megszórva tálalunk.